Jaký typ doplňku vitamínu C je nejlepší? Od Dr Levy MD

Otázka, která mi byla mnohokrát předložena, zní: „Jaký druh vitamínu C bych měl užívat a proč?“ Je to opravdu velmi dobrá otázka. Podívejme se na různé typy vitaminu C, které lze nalézt v mnoha dnes dostupných kapslích, prášcích a tekutých doplňcích vitaminu C…

Nejprve by mělo být zdůrazněno, že všechny formy vitaminu C sdílejí tu vlastnost, že mají kladně nabitý kationt a záporně nabitý anion v rozpuštěné formě. Všechny formy vitamínu C mají společné to, že se všechny skládají z askorbátového aniontu. Ve skutečnosti je to askorbátový anion, který je aktivní částí poskytující elektrony. Je to schopnost askorbátového aniontu vázat se s různými typy kationtů, která umožňuje výrobu mnoha různých forem doplňků vitamínu C. Mezi nejoblíbenější kationty patří různé minerály a mastná kyselina zvaná palmitát. Tyto doprovodné kationty mají také významné biologické dopady a to je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepší formy suplementace vitaminu C pro krátkodobé i dlouhodobé potřeby.

Faktor střevní tolerance

Vitamin C má pro a proti, pokud jde o zdraví střev. Každý jedinec má svou vlastní „střevní toleranci“ pro vitamín C. Toto je dávka, při které se objeví střevní návaly (průjem) vyvolané vitamínem C. Jedinci se sklonem k problémům se střevy budou mít pravděpodobně nižší střevní toleranci než ti, kteří v minulosti neměli problémy s břichem. Pokud je překročení úrovně střevní tolerance dobře tolerováno, pak zbytek (neabsorbovaného) vitaminu C přechází do tlustého střeva dříve, než se vstřebá. Některé formy doplňků vitaminu C s větší pravděpodobností spouštějí faktor tolerance nižšího střeva (kyselina askorbová), zatímco jednou z výhod lipozomálního vitaminu C je, že i při vysokých dávkách nejsou faktorem zažívací potíže, průjem nebo zarudnutí střev.

Kyselina askorbová

Toto je nejlevnější a nejběžnější dostupná forma doplňku vitamínu C. Ale to neznamená, že je to nejlepší forma, pokud jde o absorpci. Kyselina askorbová je žádoucí formou vitaminu C, kterou lze užívat, pokud nemáte obavy s žaludeční nevolností. Vzhledem k tomu, že kyselina askorbová je „kyselá“, je tato forma vitamínu C často spojována s faktorem nízké střevní tolerance a při užívání ve středních až vysokých dávkách obvykle vyvolává žaludeční potíže, žaludeční nevolnosti a návaly střev. Pokud tedy máte citlivý žaludek, máte v anamnéze vřed, kolitidu, IBS nebo jakoukoli formu střevního onemocnění nebo zánětu, pak to není preferovaná forma vitaminu C.

Minerální askorbáty

Lví podíl všech forem vitaminu C pochází z minerálních askorbátů a mezi nejběžnější minerální askorbáty používané při suplementaci vitaminu C patří:

  • Askorban sodný
  • Askorban vápenatý
  • Askorbát hořečnatý
  • Askorbát draselný
  • Askorbát manganu
  • Askorbát zinečnatý
  • askorbát molybdenu
  • Askorbát chromitý

Askorbát sodný

Askorban sodný je pravděpodobně nejlepší a rozhodně nejlevnější z minerálních askorbátů pro pravidelnou suplementaci v relativně vysokých dávkách. Askorban sodný je také typ vitaminu C, který se používá v lipozomálních doplňcích vitaminu C. Askorbát sodný je pro střeva mnohem šetrnější než kyselina askorbová, takže je dobře snášen jedinci se žaludečními problémy a zažívacími problémy, což umožňuje vyšší úroveň střevní tolerance.

Je třeba také poznamenat, že velké množství askorbátu sodného mohou užívat lidé s vysokým krevním tlakem a srdečními chorobami, aniž by to způsobilo zadržování vody nebo zvýšení krevního tlaku. Je to proto, že je to chlorid sodný, nikoli sodík spojený s aniontem, jako je askorbát, citrát nebo hydrogenuhličitan, který spolehlivě způsobuje zadržování tekutin a zhoršuje vysoký krevní tlak u jedinců citlivých na objemové přetížení. Termín „hypertenze závislá na sodíku“ by měl být nahrazen hypertenzí „závislou na chloridu sodném“ nebo „závislá na kuchyňské soli“.

Protože se však zdá, že vždy existují výjimky z každého pravidla v biologii, každému, kdo si všimne zvýšeného krevního tlaku nebo otoku kotníku po vysokých dávkách askorbátu sodného, ​​by bylo vhodné doplnit jinou formu vitamínu C.

Askorbát vápenatý

Askorbát vápenatý je o něco dražší a prodává se také jako „esterový“ nebo „pufrovaný“ vitamín C. Velká část popularity této formy vitamínu C pochází ze skutečnosti, že mnoho lidí hledá další zdroje vápníku kromě příjmu jejich vitamin C. Tyto produkty obvykle dodávají přibližně 100 mg vápníku na každých 800 – 900 mg askorbátu. Vědecké údaje však podporují koncept, že drtivá většina starší populace trpí toxicitou vápníku. Nadále jsme zdůrazňováni varováním před zvýšeným rizikem osteoporózy, přičemž data jasně ukazují, že většina úmrtí u pacientů s osteoporózou souvisí s cévním systémem, nikoli s kostmi. Vědecké důkazy jsou velmi jasné, že doplňkový vápník často podporuje progresi aterosklerózy s očekávanou zvýšenou pravděpodobností srdečního infarktu. I když je pravda, že askorbát vápenatý je lehký na žaludek, askorbát sodný je tolerován stejně snadno, je cenově dostupnější a nezhoršuje nadbytek vápníku, který se již vyskytuje u většiny starších jedinců.

Askorbát hořečnatý

Askorbát hořečnatý je vynikající formou vitamínu C, protože přináší do těla hořčík i askorbát, ale přichází s vyšší cenou. Zatímco na užívání velkého množství askorbátu hořečnatého není nic špatného, ​​je ekonomičtější užívat hořečnatý a askorbát sodný odděleně a získat optimální účinky obou těchto doplňků.

Askorbát draselný

Toto je další dobrá forma suplementace askorbátu, ale přichází s potenciálním zdravotním rizikem, protože je relativně snadné předávkovat draslík, což může způsobit smrtelné srdeční arytmie. Draslík by se nikdy neměl užívat pravidelně, pokud to nedoporučí nebo předepíše lékař.

Jiné minerální askorbáty

Askorbáty manganu, zinku, molybdenu a chrómu jsou další minerální askorbáty, které bývají mnohem dražší. Všechny kationty jsou žádoucí jako doplňky, ale lze je snadno předávkovat, pokud se používají k podávání mnohagramových dávek askorbátu. Mnohem efektivnější a bezpečnější je zvolit askorbát sodný.

Askorbyl palmitát

Askorbylpalmitát je další forma vitamínu C, která je poněkud jedinečná v tom, že má vlastnosti rozpustné ve vodě i v tucích. Tato forma vitaminu C je některými nabízena jako lepší dodávka vitaminu C než askorbát. To ve skutečnosti nebylo jasně prokázáno, a i kdyby tomu tak bylo, askorbylpalmitát by byl velmi drahý způsob, jak poskytovat denní mnohagramové dávky askorbátu. Vlastnosti askorbylpalmitátu rozpustného v tucích z něj dělají dobrou formu vitamínu C, kterou lze zahrnout do různých pleťových krémů a jiných dermatologických přípravků.

Askorbát zapouzdřený v lipozomech

Jednou z hlavních výhod lipozomálního vitaminu C je téměř úplná absorpce enkapsulovaného askorbátu do krevního řečiště. Fyzikální vlastnosti lipozomu také eliminují potřebu trávicí aktivity před vstřebáním a při velkých dávkách nedochází k žádnému střevnímu proplachování. Navíc se zdá, že má pomalejší rychlost vylučování a nejvyšší absorpční faktor. Zvýšená absorpce spolu s absorbovanou dávkou fosfolipidů má jedinečně pozitivní přínos a poskytuje nejlepší intracelulární dodávku vitaminu C.

Moje aktuální doporučení

Pro pravidelnou denní suplementaci je askorbát sodný ekonomickou, dobře tolerovanou formou vitaminu C. Pro ty, kteří chtějí mít téměř úplnou absorpci své dávky vitaminu C, je optimální lipozomální zapouzdřená forma vitaminu C.

About admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *