7 zdravotních výhod kombuchy, které musíte znát

Úvod

Kombucha je fermentovaný nápoj vyrobený z čaje, cukru, kvasnic a bakterií. Pochází z východní Asie a celosvětově se stal populární díky svým potenciálním zdravotním přínosům, včetně zlepšení trávení, zvýšení energie a posílení imunitního systému. Tento fermentovaný nápoj je kyselý a mírně kyselý a může být ochucen ovocem nebo kořením pro větší chuť. Je k dostání v různých obchodech v lahvové i točené formě.

V kombuchovém nápoji se během doby, po kterou se směs nechá zcela prokvasit, vyvinou zdravé bakterie a kyseliny. Nápoj z kombuchy se po ukončení fermentačního procesu nasytí, a proto je šumivý. Symbiotická kolonie bakterií a kvasinek, nebo zkráceně SCOBY, je film, který se tvoří na povrchu kapaliny díky kyselinám a bakteriím v kombuše. Kdykoli budete chtít, můžete s tímto SCOBY fermentovat kombuchu.

Prodává se jako zdravý nápoj, protože mikroorganismy, které ho tvoří, obsahují bakterie mléčného kvašení, které slouží jako probiotika. Kombuchu si mnozí užívají pro její jedinečnou chuť a její vnímané zdravotní přínosy, což z ní dělá rostoucí trend v nápojovém a zdravotnickém průmyslu.

7 zdravotních výhod Kombuchy

Zde jsou některé úžasné zdravotní přínosy Kombucha:

Kombucha pomáhá při hubnutí

Někteří lidé mohou zjistit, že pití kombuchy místo slazených nápojů jim může pomoci snížit celkový příjem kalorií a podporovat hubnutí.

Kombucha navíc obsahuje antioxidanty a probiotika, které mohou zlepšit zdraví střev, což vede k lepšímu trávení a regulaci hmotnosti. Je důležité si uvědomit, že kombucha stále obsahuje nějaký cukr a člověk by ji měl konzumovat s mírou jako součást a vyvážená strava.

Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Existují omezené vědecké důkazy na podporu tvrzení, že kombucha zlepšuje kardiovaskulární funkce. Některé složky kombuchy, jako jsou antioxidanty, probiotika a polyfenoly, však mohou mít potenciál kardiovaskulární přínosy. Antioxidanty pomáhají chránit před oxidativním stresem, který může přispívat ke vzniku srdečních chorob. Probiotika mohou zlepšit zdraví střev a posílit imunitní systém, což může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Polyfenoly, které se nacházejí v kombuše, mohou pomoci zlepšit průtok krve a snížit zánět, což jsou důležité faktory kardiovaskulárního zdraví.

Pomozte posílit imunitní systém a střeva

Imunitní systém těla a zdraví střev spolu přímo souvisí.

Významné procento imunity našeho těla se nachází ve střevech, kde naše střeva produkují protilátky, které brání tělo před mnoha nemocemi. Pro udržení zdravého a šťastného těla obecně je důležité mít zdravý žaludek.

Fermentované mikroorganismy obsažené v tomto nápoji podporují zdraví střev a posilují imunitní systém těla.

Pomáhá snižovat zánět

Potíže s klouby, alergie, zažívací problémy, dýchací potíže, srdeční choroby a další stavy mohou být způsobeny chronickým zánětem. Kombucha sice nedokáže vyléčit nemoc, ale její protizánětlivé účinky vám mohou pomoci vyhnout se řadě nemocí.

Polyfenoly obsažené v čajích používaných k výrobě kombuchy pomáhají snižovat záněty v těle.

Kombuchu byste měli zařadit do svého jídelníčku jako součást zdravého stravovacího režimu, protože výzkum naznačuje, že konzumace potravin, které jsou prospěšné pro vaše střeva, může pomoci snížit zánět ve střevech.

Dobré pro funkci jater

Některé studie naznačují, že antioxidanty a probiotika v kombuše mohou mít potenciální ochranné účinky na játra. Antioxidanty mohou pomoci chránit před oxidačním stresem, který může přispívat k poškození jater. Probiotika mohou zlepšit zdraví střev a posílit imunitní systém, což může mít pozitivní dopad na zdraví jater. Některé předběžné studie navíc naznačují, že organické kyseliny v kombuše, jako je kyselina octová a kyselina glukonová, mohou mít detoxikační účinek na játra. Pro podporu zdraví jater je také důležité udržovat vyváženou stravu a životní styl.

Je důležité si uvědomit, že lidé s onemocněním jater nebo ti, kteří užívají léky ovlivňující játra, by se měli před konzumací kombuchy poradit s lékařem, protože může interagovat s určitými léky a zdravotními problémy.

Kombucha je účinná při udržování stabilního duševního zdraví

Některé složky kombuchy, jako jsou probiotika a antioxidanty, mohou mít potenciální přínos pro duševní zdraví. Bylo prokázáno, že probiotika zlepšují zdraví střev a posilují imunitní systém, což může mít pozitivní dopad na duševní zdraví. Antioxidanty pomáhají chránit před oxidačním stresem, který může přispívat k rozvoji duševních poruch.

Některé předběžné studie navíc naznačují, že organické kyseliny v kombuše, jako je kyselina octová a kyselina mléčná, mohou mít vliv na hladiny neurotransmiterů a funkci mozku. Pro podporu duševního zdraví je také důležité udržovat vyváženou stravu a životní styl.

Nabitý antioxidanty

Je bohatý na antioxidanty díky fermentačnímu procesu, kterým prochází. Během procesu kvasnice a bakterie fermentují cukr v čaji a přeměňují jej na organické kyseliny, jako je kyselina octová, kyselina glukonová a kyselina mléčná, a také vitamíny a antioxidanty, jako jsou polyfenoly a katechiny.

Tyto sloučeniny pomáhají chránit tělo před poškozením buněk volnými radikály, které mohou vést k oxidativnímu stresu a rozvoji chronických onemocnění.

Navíc některé kmeny kvasinek a bakterií používané při fermentaci kombuchy produkují antioxidanty, jako je kyselina glukarová, která má silné antioxidační vlastnosti.

Závěrečné myšlenky

Závěrem lze říci, že kombucha je fermentovaný nápoj, který si získal oblibu díky svým potenciálním zdravotním přínosům. Kombucha navíc stále obsahuje nějaký cukr a alkohol a měla by být konzumována s mírou jako součást vyvážené stravy.

Před konzumací kombuchy je také důležité zvážit individuální faktory, jako je osobní zdravotní anamnéza, dietní omezení a jakékoli užívané léky. Lidé se specifickými zdravotními problémy nebo užívající léky by se měli před přidáním kombuchy do svého jídelníčku poradit s lékařem.

Celkově může být pro některé lidi výživným doplňkem vyvážené stravy, ale není to kouzelné řešení pro zdraví a wellness. Strava bohatá na plnohodnotné potraviny, pravidelná fyzická aktivita a vyvážený životní styl jsou klíčem k udržení dobrého zdraví.

About admin

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *